Corianderblätter haben einen scharfbitteren Geschmack und werden als Zutat für Saucen und Füllungen verwendet. Verbreitet sind Corianderblätter als Zutat in der südamerikanischen und asiatischen Küche, sowie in den Küchen des südlichen Portugal. Verwendet werden sie beispielsweise in "Chutneys" und in dem Gericht "Curry" (hier wie Petersilie).
*DE-ÖKO-001*
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