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| BIO Nelken ganz 50g
| Artikel: 700037a |
Nelken werden -vorsichtig dosiert - für Marinaden, Saucen, Weihnachtsgebäck (meist in gemahlener Form z.B. in Lebkuchen), Wurst, Punsch (eher ganze Nelken) und in der Feuerzangenbowle verwendet. Beim Einlegen von Wild oder Rindfleisch (zu Sauerbraten) benötigt man für die Beize ganze Nelken als Gewürzzugabe. Auch süß-sauer eingelegte Kürbiswürfel werden mit Nelken verfeinert. Ein besseres Aroma haben die Nelken wenn man sie ganz kauft und bei Bedarf mahlt oder mit dem Mörser zerkleinert.
DE-ÖKO-001
aus kontrolliert biologischer nicht EU Landwirtschaft
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