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Bolivianisches Rosensalz     200g
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Bolivianisches Rosensalz 200g

Artikel: GNS1001

Biova Bolivianisches Rosensalz

Seit Millionen von Jahren in den Hochebenen der Anden-Gebirgskette West-Boliviens liegend und von allen Umwelteinflüssen durch eine dicke Vulkanschicht geschützt, ist das Bolivian Rose Salz drauf und dran, seinen Weg in die renommiertesten Küchen der Welt zu finden.

Das einem Rosenquarz ähnelnde Bolivianische Steinsalz wird von Hand bergmännisch geerntet. Noch heute wird es über die uralten Karawanenwege der Inkas in das Flachland transportiert.

Seine wunderschöne und unverwechselbare rosa Farbe erhält das Rosensalz durch einen besonders hohen Eisengehalt. Zahlreiche weitere wichtige Mineralien wie Calzium, Kalium und Magnesium verleihen dem Steinsalz einen reinen, natürlich-milden Geschmack.

Besonderheiten: schöne, gleichmäßige Rosafärbung

Geschmack: fein-milder Salzgeschmack

Gerichte: Geflügel, Fisch, Fleisch-und Gemüsegerichte



Inhaltsstoffe:

98,2% NaCI, 0,48% Ca, 0,12% Mg, <0,1 mg Zink, 0,43% Kalium, 33mg Eisen,
(Analyse: Prüfbericht 13010014 - 001 Hamburg 2012)

(Quelle: Fa. Biova)

Gewicht: 200 Gramm


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