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| BIO Coriander ganz 100g
| Artikel: 700014b |
Verwendet werden in der Küche die gemahlenen oder zermörserten Samen des Koriander. Er findet sich in Brotteigen, Kohlgerichten, in Kleingebäck (vorwiegend Weihnachtsbäckerei), in Gerichten mit Hülsenfrüchten oder Kürbisgerichten. In der georgischen Küche ist er sehr beliebt z.B. die Mirabellen- bzw. Pflaumensauce "Tkemali" wird mit Koriander zubereitet. Außerdem ist Koriander ein Bestandteil von Gewürzmischungen wie Currypulver oder Lebkuchengewürz. Er hat auch ganz nebenbei noch eine krampflösende und lindernde Wirkung bei Magen-Darmproblemen.
DE-ÖKO-001
Zutaten aus kontrolliert biologischer EU Landwirtschaft*
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